
Vamos explicar-lhe como cozinhar cogumelos Shiitake!
Os cogumelos Shiitake – ou Lentinula Edodes – é uma das espécies preferidas da cozinha oriental. Estes cogumelos são o complemento perfeito para qualquer refeição.
Os Shiitake têm um sabor muito caraterístico e ligeiramente fumado. A textura carnuda torna esta espécie um excelente substituto para a carne. Estes cogumelos podem ser comidos crus, grelhados, salteados, cozidos ou assados, basta dar asas à imaginação!
Quer saber como cozinhar cogumelos Shiitake?
A Casa do Chascada dá-lhe algumas dicas para conseguir tirar o máximo proveito do sabor único dos cogumelos Shiitake.
Os cogumelos Shiitake da Casa do Chascada são produzidos utilizando apenas produtos biológicos. Por isso mesmo, pode limpá-los simplesmente com papel de cozinha.
Caso decida lavá-los com água, tenha atenção para não os deixar encharcados durante muito tempo. A textura porosa dos cogumelos faz com que absorvam a água.
Embora algumas receitas utilizem apenas a cabeça dos cogumelos, os caules também podem ser incluídos. É nesta parte que se localizam grande partes dos nutrientes dos cogumelos Shiitake.
Depois de limpos, basta cortar os cogumelos Shiitake no formato que quiser. Como são extremamente carnudos pode cozinhá-los inteiros ou cortados de diferentes formas. Por exemplo, pode utilizá-los fatiados ou picados.
Depois de preparados os cogumelos, junte todos os ingredientes que precisa para a receita escolhida.
Os Shiitake podem ser feitos de diferentes formas. Eis algumas sugestões de como cozinhar Cogumelos Shiitake da Casa do Chascada:
Sem ideias? Não há problema, pode sempre visitar a nossa página de receitas!
Depois de cozinhados, sirva a seu gosto e delicie-se com o sabor e textura carnuda dos cogumelos Shiitake.
Estes são os passos essenciais para cozinhar cogumelos Shiitake e tirar partido de todo o sabor e benefícios desta espécie.
Mas, se por outro lado, não tem tempo para preparar os cogumelos shiitake a Casa do Chascada tem os frascos ideais para ter em casa sempre à mão, os seus cogumelos shiitake prontos a servir!
Para além dos cogumelos frescos, a Casa do Chascada também produz cogumelos Shiitake em azeite e especiarias.
Cada um dos nossos frascos transporta 200 gramas de um sabor elegante e requintado. Neste momento, a Casa do Chascada tem três sabores disponíveis: em azeite e especiarias, com cebola em azeite e especiarias e com pimentos em azeite e especiarias.
No entanto, se é a primeira vez que encomenda os nossos deliciosos cogumelos, pode ter algumas questões sobre como os pode utilizar na sua alimentação.
A Casa do Chascada mostra-lhe cinco formas deliciosas – e extremamente simples – de comer os nossos cogumelos Shiitake em azeite e especiarias!
Os cogumelos em azeite e especiarias têm um sabor intenso. Por isso mesmo, pode comê-los como entrada, apenas com tostas. Para isso, basta escorrer bem o cogumelo e colocá-lo em cima de uma tostinha. Simples e delicioso!
Um dos benefícios dos cogumelos Shiitake é serem extremamente saciantes. Isto torna este alimento ideal para complementar uma alimentação saudável. Os cogumelos em azeite e especiarias da Casa do Chascada são perfeitos para dar mais sabor às suas saladas! Pode até usar o azeite aromatizado para temperar.
Uma omelete é sempre uma excelente opção para uma refeição rápida e saudável. Esta é outra forma deliciosa de utilizar os cogumelos Shiitake em azeite e especiarias da Casa do Chascada. É extremamente simples de fazer e o resultado é delicioso!
Esta entrada tipicamente italiana é deliciosa e pode ser feita com os mais diversos ingredientes. Os cogumelos Shiitake em azeite e especiarias da Casa do Chascada não são exceção! Siga a sua receita habitual e adicione os cogumelos ao recheio.
Outra utilização deliciosa destes cogumelos é como acompanhamento para as mais diversas refeições. O seu sabor enquadra-se lindamente com pratos tanto de peixe como de carne. Como estão prontos a comer, a utilização deste produto vai poupar-lhe tempo na confeção das refeições!
Estas são apenas cinco das formas mais simples de utilizar os cogumelos Shiitake em azeite e especiarias da Casa do Chascada.
Para além de oferecerem um sabor requintado aos seus pratos, o azeite aromatizado que envolve os cogumelos pode ser utilizado como tempero ou para refogados.
Quer conhecer mais formas de utilizar os cogumelos Shiitake da Casa do Chascada?