A Casa do Chascada é née de l´esprit d´entrepreneuse de Ana Maria Moreira. Après s´être retrouver au chômage, sur ces 40 ans, la productrice et créatrice de la marque a décidé de mettre la main à la patte et utiliser la maison familiale pour avancer avec son propre business.
Les champignons Shiitake de la Casa do Chascada sont produits en conditions naturels. Toute la production é faites, pas à pas, par Ana Maria Moreira. En plus des champignons frais, l´entrepreneuse commercialise aussi différents types de produits de champignons shiitake avec de l´huile d´olive et condiments, recettes originales.