Les champignons Shiitake ont déjà gagné leur place à la table de nombreux Portugais. Cette nourriture a acquis une importante croissante dans la cuisine occidentale, grâce aux nombreux bénéfices qui y sont associés.
Ces champignons, également connus sous le nom de Lentinula Edodes, font partie de la vie quotidienne des pays asiatiques depuis plus de mille ans. En plus d’être utilisé dans la confection de repas, le Shiitake occupe également une place importante dans la médecine orientale traditionnelle.
De nos jours, les champignons Shiitake sont la deuxième espèce la plus consommée au monde. Au Portugal, cette nourriture gagne également un nombre croissant de fans.
Les préoccupations croissantes au sujet de la santé et de la demande de produits biologiques et naturels ont mis en évidence le shiitake. Ces champignons sont le complément parfait à un repas sain.
En plus d´être gorger d´eau – ce qui les rend extrêmement rassasiants et faibles en calories – les champignons Shiitake ont plusieurs bénéfices associés.
Au cours des dernières années, plusieurs études ont été menées pour comprendre les capacités médicinales et curatives de ces champignons. Il est scientifiquement prouvé que l’ingestion de cette espèce contribue à augmenter l’espérance de vie moyenne !
Les champignons Shiitake sont une excellente source de fer, de protéines et de fibres alimentaires. En outre, ils sont également riches en acide folique, en sélénium, en vitamines du complexe B et C et en magnésium. Pas étonnant que Shiitake soit l’un des symboles de la longévité dans les pays orientaux !
Champignons Shiitake : bénéfices pour votre santé
Les différentes études ont abouti à une liste des différents bénéfices des champignons Shiitake pour la santé. Parmi la vaste liste voici quelques bénéfices :
- Réduire le risque de problèmes cardiaques
- Réduire la pression artérielle
- Renforcer le système immunitaire
- Ils aident à la prévention et au traitement de plusieurs types de cancer
- Aide à prévenir le AVC
- Aide à améliorer la peau
- Ralentissement du vieillissement de la peau
- Ils aident à avoir des ongles et des cheveux plus forts
- Aide à prévenir les rhumes
En plus de ces bénéfices, les champignons Shiitake sont aussi le complément parfait à votre régime alimentaire. Cette nourriture se compose de plus de 90% d’eau. Environ 100g de champignons frais correspondent à seulement 14 kcal!
Vous voulez commencer à inclure les champignons Shiitake dans votre nourriture?
Casa do Chascada vend des champignons Shiitake produits uniquement avec des produits biologiques!
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Bien entendu frais, la casa da Chascada produits aussi des champignons Shiitake confit dans l´huile d´olive et condiments.
Chaque flacon contient 200 grammes d´une saveur élégante et requinté. En ce moment, la Casa do Chascada disponibilise trois saveurs : à l´huile d´olives et condiments, aux ognons a l´huile d´olives et condiments et aux piments et huile d´olives et condiments.
Si c´est la première fois que vous commandez nos excellents champignons confits, vous pouvez avoir la curiosité de comment utiliser dans votre alimentation.
La Casa do Chascada vous montre cinq façons délicieuses – et extrêmement simples – de manger nos délicieux champignons Shiitake a l´huile d´olives et condiments.
√ Toasts aux champignons
Les champignons à l´huile d´olives et condiments ont une saveur intense. Pour cette raison, vous pouvez les manger comme une entrée, avec des toasts seulement. Pour ce faire, il suffit de bien égoutter le champignon et placez-le sur un toast. Simples et délicieux.
√ Salade aux champignons
Un des bénéfices des champignons Shiitake est d´être extrêmement rassasiants. Cela rend cette nourriture idéale pour compléter une alimentation saine. Les champignons à l´huile d´olives et condiments de la Casa do Chascada sont parfaits pour donner plus de saveurs à vos salades. Vous pouvez utiliser l´huile d´olive aromatiser pour assaisonner.
√ Omelette aux champignons shiitake
Une omelette est toujours une excellente option pour un plat rapide et sain. Ceci est une forme délicieuse d’utiliser les champignons Shiitake a l´huile d´olive et condiments de la Casa do Chascada. C´est extrêmement simples de faire et le résultat est délicieux !
√ Bruschetta aux champignons Shiitake
Cette entrée typiquement italienne é délicieuse e peut être faites avec plusieurs ingrédients. Les champignons Shiitake à l´huile d´olive et condiments da Casa do Chascada ne sont pas une exception ! Suivez votre recette habituelle et additionnez les champignons aux mélanges.
√ Accompagnement des repas
Une autre utilisation délicieuse de ces champignons est comme accompagnement aux repas les plus divers. Sa saveur s’adapte merveilleusement bien aux plats de poisson et de viande. Comme ils sont prêts à manger, l’utilisation de ce produit vous fera gagner du temps pendant les repas !
Ce ne sont que cinq des moyens les plus simples d’utiliser les champignons Shiitake dans l’huile d’olive et condiments.
En plus d’offrir un goût exquis à leurs plats, l’huile aromatisée qui entoure les champignons peut être utilisée comme assaisonnement ou pour cuisiner.
Vous voulez savoir plus de façons d’utiliser les champignons Shiitake da Casa de Chascada?
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